1、改善土壤，使土地变得肥沃，由于牛粪属于冷肥，而牛是草食动物，牛粪中蛋白质含量较低，草质纤维较多，适宜在土壤质地破坏严重的田地中施用，可提高土壤透气性，增加土壤营养。

　　2、提高作物产量，改善品质，有机肥富含粗蛋白、粗脂肪、粗纤维等各种营养元素，分解有机肥后，能为土壤微生物活动提供能量和养分，促进微生物活动，加速有机质分解，产生能促进作物生长、提高农产品品质的活性物质。

　　3、提高肥料利用率，有机肥含有大量养分，但相对含量低，释放缓慢，而化肥营养丰富，成分高，成分少，释放快，两者应用合理，相辅相成，有机质分解产生的有机酸也可促进土壤和肥料中矿物营养物质的溶解。

　　(1)计量包装设备——计量设备应具备20 kg或更小的小刻度，通常采用自动包装机

　　(2)破碎设备——包括粗破碎设备和精破碎设备，粗破碎设备主要用于分选前的破碎，采用半湿式分选破碎机。精破碎设备主要用于分选后的第二次破碎，达到发酵粒度要求，一般采用半湿型破碎机(精破碎)。

　　(3)分选设备——主要是为了去除畜禽粪便中的塑料、玻璃、石头、金属等不可发醇物，可采用振动筛分选粗大的玻璃、石头和金属，用磁选机分选磁性金属。

　　(4)给料设备——是将待处理物料由贮料区或者贮料池送到处理设施，可以用传送带、前端斗式装载机、板式给料机等。

　　(5)混合设备——多采用双螺杆搅拌机、圆盘搅拌机等，配比后的物料经混合搅拌后均匀定量地输送到发酵设备中。

　　因此，牛粪的利用可以考虑先采用挤压方式使干湿物质分离，充分利用干物质中纤维素含量高的特点来做食用菌培养基，如蘑菇的培养基，然后将培养食用菌后的基质用于有机肥制造的料，粪水部分可以进入沼气发酵产生沼气，发酵后的渣又可以进行堆肥发酵生产有机肥，发酵后的水分部分可以直接用于农作物，也可以进行浓缩制作液体有机肥。