这里区别就大了去了，农家肥是农户自己用一些动物的粪便自己发酵腐熟而成的一种肥料，材料很多种，所以质量也残差不齐。这些农家肥当中，牛粪最差，鸡粪最好，但是发酵的过程中，腐熟的程度不能保障，很多农家肥都是没有完全腐熟的，在使用过程中有很大的风险，尤其是种植一些蔬菜或者水果，很多种植户因为便宜使用了农家肥造成烧苗的现象，到现在这个情况依然存在。

农家肥的发酵过程很简单，先是把动物的粪便堆积起来，灌上水之后，用土封盖起来，然后等到第二年使用，一般都是用这个方法进行腐熟的，虽然发酵的时间很长，但是还是有很大的几率腐熟不彻底，或者是腐熟不均匀的情况，腐熟不好，苗子有很大的影响，对土地也有很大的影响，不但起不到壮地的作用，还有毁地的可能。

有机肥，这也是一个总称，每一种有机肥的原材料都非常的明确，用到大棚的有机肥几乎很少看到有机肥会用到动物的粪便作为有机肥，比较常见的会用到大豆，海藻等一些特殊的材料，然后在加工的过程中添加了很多微量元素，一家一些有益的活菌，有机肥的针对的功能性也非常的明确，有追肥的，有底肥的，针对的使用对象也很明确，而且有机肥不会烧苗。

农家肥的使用量一般都很大，一亩地都是按照吨使用，少了也要一吨，有机肥的使用量稍微少一点，如果种植大田，那就用农家肥，大棚设施种植就要用有机肥。